Dentre os muitos artefatos essenciais em uma cozinha industrial, a caixa de gordura em aço inox é um deles. De modo geral, ela é responsável por armazenar a gordura, impedindo que entre em contato direto com a rede de esgoto e provoque entupimento e agressão ao meio ambiente.
Para realizar essa função, o material mais apropriado para a fabricação da caixa de gordura é o aço inoxidável, devido às suas propriedades e benefícios.
Nós preparamos este artigo para você compreender melhor o funcionamento da caixa de gordura em aço inox e saber quais as vantagens ao optar por esse material.
Qual a função da caixa de gordura inox?
Sabemos que um dos maiores inimigos do meio ambiente é o óleo de cozinha, pois seu descarte incorreto poderá trazer sérios problemas para o encanamento das cozinhas industriais.
Contudo, esse problema pode ser evitado com a utilização da caixa de gordura aço inox. Na caixa coletora, existe uma quantidade de água que funciona como um filtro que a separa do óleo quando cai dentro da caixa, mantendo a gordura na superfície e que vai ali se acumulando.
Desse modo, a caixa de gordura precisa ser feita de um material resistente. Por esse motivo, o aço inox é uma excelente escolha para a confecção desse artefato. A caixa de gordura em aço inox possui um cesto coletor de resíduos e é fabricada em aço inox AISI 304, que não sofre oxidações.
Veja também: Os Benefícios da Caixa de Gordura Inox
Principais vantagens da caixa de gordura em aço inox
Além dos benefícios que já mencionamos, dentre outras vantagens em adquirir uma caixa de gordura inox, podemos citar:
- Praticidade e facilidade na limpeza. Devido às propriedades do aço inoxidável, esse modelo de caixa de gordura evita que ela grude nas paredes, tornando a limpeza mais fácil;
- Maior resistência e durabilidade. Por se tratar de um material bastante resistente, a caixa de gordura em aço inox é um utensílio que oferece maior durabilidade, pois requer baixa manutenção e garante maior conservação, caso tenha um funcionamento adequado;
- Melhor custo-benefício. Ela apresenta um valor bem mais acessível quando comparada ao modelo tradicional, feita de concreto, além disso, oferece maiores benefícios;
- Personalização da demanda. Uma das maiores vantagens na fabricação de utensílios em aço inox, é que é possível fazer tudo sob medida e com a capacidade de armazenamento de acordo com a necessidade de cada cliente.
Onde encontrar caixa de gordura em aço inox
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